Progetto Eurequa:
Former à la qualité: un enjeu européen pour l'agriculture
Formazione di qualità alla qualità del "Radicchio di Treviso I.G.P."

 

Cos'è il Progetto Eurequa

L'I.P.S.A.A., Istituto Professionale di Stato per l'Agricoltura e l'Ambiente di Castelfranco Veneto, su invito del Lycée d'Enseignement Général et Technologique Agricole de Châteauroux e della Cooperativa Epis Centre di Bourges, partecipa, in qualità di coordinatore italiano, alla realizzazione di un progetto transnazionale "Leonardo da Vinci" assieme a Belgio, e Polonia.

Il progetto vuole elaborare, nell'ambito del programma, una formazione che coinvolga più soggetti del mondo della scuola, del mondo sociale, della produzione e che tenga conto:

L'I.P.S.A.A. di Castelfranco Veneto, nell'ambito di tale programma, sviluppa, in parallelo alla filiera "orzo da birra - orge de brasserie", la filiera "Radicchio di Treviso I.G.P.", per dimostrare la trasferibilità di un iter formativo da una filiera ad un'altra, in situazioni diverse, in un contesto europeo.

La formazione professionale e permanente riferita alla filiera "RADICCHIO di TREVISO I.G.P." viene proposta con innovazioni atte a migliorare i percorsi formativi degli studenti in formazione iniziale, degli agricoltori, e di tutti i soggetti inseriti nel processo di produzione, per un miglioramento delle loro competenze tecniche, delle condizioni socio-economiche e della qualità del prodotto finale.


I presupposti e le motivazioni:

L'area veneta, per tradizione, presenta condizioni ambientali ideali per la produzione del radicchio nelle diverse varietà: Radicchio di Treviso, di Castelfranco, di Chioggia, di Verona ecc… . La produzione attuale di alcune varietà è appena sufficiente a garantire una presenza su alcuni mercati e potrebbe svilupparsi notevolmente viste le richieste nel loro complesso sia sul mercato interno sia su quelli esteri.

Per altre varietà sarebbe importante migliorare il collegamento del prodotto ai mercati, e per tutte le varietà presenti sul mercato sarebbe importante garantire costantemente la qualità del prodotto offerto. In questo contesto è fondamentale intervenire con un miglioramento qualitativo:

nella formazione di giovani in formazione professionale iniziale - F.P.I.;

nei dispositivi della formazione professionale continua dei produttori e di altre figure interessate al processo complessivo di produzione della filiera - F.C.;

nelle competenze dei formatori di cui ai primi due punti, cioè F.P.I. e F.C.;

nel miglioramento della qualità della formazione professionale per le persone con qualificazione carente;

in un collegamento migliore fra tra F.P.I-F.C. e impresa.

L'industria alberghiera, il mercato, la ristorazione, la distribuzione, la G.D.O., il consumatore finale sono interessati alla capacità degli agricoltori di realizzare un prodotto di alta qualità. Una formazione alla qualità si tradurrà quindi in un aumento del reddito dei produttori e, in prospettiva, di nuovi posti di lavoro.


I beneficiari e i destinatari:

La formazione alla qualità è destinata ai seguenti soggetti:


Il partenariato:

Fanno parte del partenariato, con i ruoli e le competenze di seguito riportate, le seguenti Istituzioni:

I.P.S.A.A. - Istituto Professionale di Stato per l'Agricoltura e l'Ambiente
Via Postioma 17 - 31033 Castelfranco Veneto (TV) Tel. +423 - 490615/490620 Fax +423 - 721103 e-mail: castelfranco@ipsaa.it

Coordinamento generale del progetto;

elaborazione del programma di formazione iniziale alla qualità e suo coordinamento con i programmi di formazione continua;

definizione delle competenze da dare ai diversi livelli dei beneficiari in collaborazione con il partenariato;

coordinamento della filiera radicchio con la filiera parallela "orzo da birra" sviluppata dai partners stranieri;

coordinamento amministrativo e finanziario;

elaborazione di materiale didattico;

formazione degli allievi dell'Istituto;

formazione degli insegnanti-formatori;

gestore di un sito internet relativo al Progetto Leonardo;

controlla le varie fasi del progetto fino alla sua conclusione.


C.E.C.A.T. Centro per l'Educazione, la Cooperazione e l'Assistenza Tecnica
Piazza Giorgione, 30 - 31033 Castelfranco Veneto (TV) Tel. +423 - 493442 Fax +423 - 721755

Collabora all'elaborazione del programma e della metodologia della formazione;

formazione e aggiornamento degli adulti;

formazione degli insegnanti e consulenti agricoli;

diffusione del progetto a livello provinciale.


A.O.M.T. San Bovo - Associazione Ortofrutticoltori Marca Trevigiana San Bovo - soc. coop. a r.l. - certificata UNI EN ISO 9002
Via Don E.Bordignon - 31033 Castelfranco Veneto Tel. +423 - 496901/496906 +422 - 345101 Fax +422 - 345312

Collabora all'elaborazione del programma di formazione relativa alla filiera orticola;

coordina in questo ambito i contatti con i componenti della filiera e attori nel processo di produzione del radicchio di Treviso.


A.R.P.A.V. - AGENZIA REGIONALE PER L'AMBIENTE VENETO
Centro Agroambientale Castelfranco Veneto
Via Bacciocchi, 9 - 31033 Castelfranco Veneto (TV) Tel. +423 - 490737 Fax +423 - 720388

Collabora all'elaborazione e realizzazione del programma;


Consorzio per la tutela e la valorizzazione del radicchio di Treviso e di Castelfranco Veneto
Via Scandolara, 80 - 31059 Zero Branco (TV) Tel.-Fax +422 - 488087 C/o Camera di Commercio di Treviso - P.zza Borsa, 1 - 31100 Treviso - Tel. +422 - 5951+

Collabora alla tutela e alla promozione e valorizzazione dei radicchi riconosciuti meritevoli della I.G.P. da parte della U.E.;

coordina l'attività dei tecnici;

collabora alla pianificazione della produzione in relazione alle opportunità del mercato.



U.I.F.R.I. - Unione Interregionale Famiglie Rurali Italiane
Via Isonzo, 31 - 31020 San Giacomo di Veglia (TV) Tel.-Fax +438 - 501558

Collabora all'elaborazione dell'iter formativo, alla divulgazione del progetto, alla collocazione di allievi in stage, a livello provinciale, regionale e nazionale attraverso le Associazioni aderenti: · Associazione Famiglie Rurali Provincia di Treviso

A.F.R.V. - Associazione famiglie Rurali del Veneto

A.E.S.-C.C.C. - Centro Collaborazione Comunitaria di Padova

CEFAP - Centro Educazione Agricola Permanente - Rivolto Udine

Istituto Agricolo A. Carantani - Mantova

CEFAL - Consorzio Europeo Formazione e Addestramento lavoratori - Bologna

Centro Professionale per l'Agricoltura IAL Veneto - Cologna Veneta

promuove la divulgazione e la diffusione del Progetto, la collocazione di allievi in stage a livello transnazionale in qualità di aderente al Reséau Européen des Maisons Familiales Rurales ed alla Association Internationale des Maisons Familiales Rurales 36, Allée Vivaldi -72012 PARIS, coordinato dal CEPFAR Centre Européen pour la Promotion et la Formation en Milieu Agricole et Rural - 25, rue de la Science, Boîte 10 - 1040 BRUXELLES.